Paradis de la nourriture et des boissons – Défi de recettes végétaliennes et végétariennes !

« Les recettes végétaliennes n’ont pas de viande! », a déclaré Marry à voix haute.

« Les recettes végétariennes n’ont pas non plus de viande! », a déclaré John.

« Les recettes végétaliennes sont sans œufs! », a déclaré Mary.

« Je suis végétarienne et je mange des œufs. Nos médecins nous ont dit d’inclure les œufs dans notre alimentation! », a déclaré Joan.

« La nourriture végétalienne est-elle plus saine que la nourriture végétarienne ? » demanda Marie.

« Je ne sais pas exactement. Ce que je sais, c’est qu’ils sont tous les deux sans viande! », A déclaré John.

« Ma mère m’a dit que nous allions bientôt passer au régime végétalien. Cela signifie que nous ne mangeons que des légumes ! », a déclaré Mary.

« La classe reste tranquille un instant ! Aujourd’hui, notre sujet est de savoir comment créer de délicieuses recettes à la fois végétaliennes et végétariennes ? », a annoncé Vanessa.

En une minute, tout le monde a commencé à regarder ses notes tranquillement. Après 30 minutes, arrivèrent Judy et June. Ils ont dit qu’ils avaient des recettes incroyables pour les végétaliens et les végétariens.

« Oh, quelle beauté, je suis vraiment fière de vous deux! », A déclaré Vanessa.

« Classe, voyons ce qu’ils ont créé pour nous! », A déclaré Vanessa.

Épinards de base

Ingrédients

Épinard

Eau bouillante

Huile végétale

Le sel

Tranches d’œuf dur (facultatif)
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une. Parer les épinards et les laver 3 ou 4 fois dans l’eau, pour enlever le grain.

b. Cuire dans l’eau bouillante environ 20 minutes, en enlevant l’écume.

c. Une fois tendre, mettre dans une passoire, égoutter et bien presser.

ré. Hacher finement, mettre dans une casserole avec de l’huile végétale et du sel.

e. Mettre sur le feu et cuire jusqu’à ce qu’il soit assez sec, en remuant tout le temps.

F. Former un plat de légumes, façonner et garnir de tranches d’œuf dur.

Remarque : Ne couvrez pas le récipient pendant la cuisson.

Recette de pain sans levure

Ingrédients

1000g de farine

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de sucre

2 cuillères à café bombées de levure chimique

1/2 pommes de terre bouillies

1000 ml d’eau
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une. Tamisez soigneusement les ingrédients secs ensemble.

b. Frotter la pomme de terre bouillie.

c. Ajouter du liquide pour faire une pâte ferme ou une pâte molle.

ré. Transformer dans un moule à pain graissé.

e. Lisser le dessus avec un couteau trempé dans l’huile de cuisson.

F. Cuire au four à 180°C pendant environ 60 minutes.

g. Une fois terminé, humidifiez légèrement la croûte avec de l’eau froide.

h. Envelopper dans un linge propre jusqu’à ce qu’il soit froid.
Bonbons aux pommes de terre et aux fruits

Ingrédients

250g de purée de pommes de terre

125g d’ananas confit haché

125g de cerises confites hachées

125 g de noix hachées

200g de sucre en poudre

1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

1 cuillère à café d’extrait d’ananas

1/2 cuillère à café d’extrait d’amande

Beurre de soja
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une. Mettez les pommes de terre dans un grand bol et ajoutez progressivement le sucre.

b. Lorsque le mélange commence à durcir, ajoutez l’ananas, les cerises, les noix et les extraits.

c. Pétrir le sucre jusqu’à ce qu’il soit si ferme qu’on ne puisse plus en ajouter.

ré. Placez-le dans un plat beurré et placez-le dans un endroit frais pendant 24 heures.

e. Démouler et couper en tranches et placer dans un étui en papier.

Non : le bonbon peut être façonné dans n’importe quelle forme souhaitée et modifié par l’ajout de dattes ou de figues, ou de toutes les saveurs ou couleurs préférées.

« Quel incroyable ! Allons-nous donner à Judy et June un grand applaudissement? », A déclaré Vanessa.

Maintenant, nous avons des recettes sans gluten, végétaliennes, végétariennes et sans levure!

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